咸宁市市场监督管理局、咸宁市消委会发布清明期间食品安全消费提示

小长假期间，许多选择外出踏青。市市场监管部门提醒，游玩时，一定要紧绷安全防护意识，做好自身防护措施。外出野炊时，不要采摘食用野生蔬果。自行加工制作食品时，刀具、案板和盛放食品的容器应注意做到生熟分开，避免交叉污染，制作食品时要烧熟煮透，用餐时提倡使用公勺公筷。

消费者购买白酒要通过合法渠道并索要票据，要慎重购买散装白酒，饮酒后若出现身体不适须及时就医治疗。对购买使用的醇基燃料要做好标签标识，严禁同白酒混合存放，严防误将醇基燃料当散装白酒饮用。

春食野菜正当时。市民食用野菜、蘑菇时要到正规农贸市场或超市选购新鲜野菜和蘑菇，并保留购物凭证，不在路边摊贩或流动摊贩购买来源不明的野菜和蘑菇。最好现买现吃，不要长时间存放，避免因储藏不当造成野菜和蘑菇变质。

食用野菜重在尝鲜、品味，不要贪吃，多食易导致肾损伤。集体聚餐、外出旅游、家庭聚会等场合谨慎食用野生蘑菇，目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法，发病急、死亡率高。

清明时节，新鲜出炉的青团软糯爽口，受到了许多市民的喜爱。青团水分含量高，保质期限较短。

购买青团时要选择超市、商场等正规经营渠道，不在无证单位购买，常温即食青团不应有漏气、破袋等现象。

若是现制现卖，应注意卖家是否取得食品经营许可证等相关资质。选青团以清香味浓郁、颜色自然油绿为好。

发青、发黑或颜色过于艳丽的，不建议购买。老人、小孩以及消化功能不佳的人群食用要适量。对某些食物过敏的消费者，购买时需查看标签上的配料表和致敏物质提示，选择合适的品种，防止致敏物质摄入。

餐饮消费拒买拒食野生动物。节假日餐饮消费时应自觉抵制购买和食用野生动物，优先选购经过正规检验检疫的禽畜肉，不购买食用无检疫（检验）合格证明和来源不明的肉、禽类动物及制品。

自觉抵制任何涉及食用长江野生鱼鲜的聚餐活动，不购买、不接受馈赠长江野生鱼鲜，不纵容、不包庇亲朋好友参与非法捕捞活动或购买、食用长江野生鱼鲜，积极宣传长江流域重点水域禁捕政策，发现违法违规行为及时举报，协助执法部门进行查处，争当“禁渔”宣传员和监督员，为保护长江“母亲河”作出积极贡献。

“俭，德之共也；侈，恶之大也”。从现在做起、从自身做起、从点滴做起，坚决抵制“舌尖上的浪费”，自觉把珍惜粮食、文明餐饮的理念内化于心、外化于行。

在家言传身教，从节约一粒米、一滴油、一根菜做起，珍惜来之不易的粮食，让勤俭节约的传统美德在家庭里生根、在亲情中升华；在外以身作则，改变“自己掏钱、丰俭由我”的错误观念，养成“够吃就好、剩余打包”的良好习惯，做到人走桌清，坚决反对餐饮浪费。